Op vrijdag 11 April serveren wij een proeverij, voor de échte asperge liefhebbers. Geniet 7-gangen lang van de lekkerste creaties van dit witte goud. Een avond vol pure verwennerij!
Hartige tiramisu van eekhoorntjesbrood, brioche, tomaten gel, gemarineerde asperge
***
Aspergebouillon, peterselie, ham, aspergestukjes
***
Saffraan risotto, gebakken asperge, knoflook gamba, peterselie olie
***
Spoom van Limoncello, citroenijs, Prosecco
***
Asperges traditioneel; met Livarham, ei en gewelde boter
***
Blue Ocean mousse, crème van oude kaas, appelstroop, vijgen granite, gegrilde asperge
***
Aardbeiensoepje, crème suisse, vanillebavarois, pistache crumble, honing parels
Aanvang 18.30 uur
Prijs € 57,50 p.p.
Reserveer snel, want uit ervaring weten we dat deze avond snel is volgeboekt!
Bel: 077 - 473 1296 (t/m 5 maart zijn we telefonisch niet bereikbaar) of mail naar: info@maasparel.nl
Iemand in je gezelschap die geen aspergeliefhebber is? Geef het met je reservering door. Wij zorgen dan voor een lekker alternatief.
Dit menu combineren met een overnachting en je helemaal in de watten laten leggen? Reserveer dan ons Aspergeproeverij arrangement.
Het Aspergeproeverij arrangement is alleen te boeken op 11 April.
Prijzen
Asperge proeverij arrangement in een Comfort Room € 134,50* p.p.
Asperge proeverij arrangement in een Maassuite € 159,50* p.p.
*Deze prijzen zijn gebaseerd op een verblijf van twee personen per kamer. Boek je het arrangement voor één persoon, dan rekenen we een toeslag van € 37,50 per nacht.
Mogen wij je op 11 April ontvangen?
Reserveer dan snel: bel: 077 - 473 1296 of mail: info@maasparel.nl
